Le restaurant de l'hôtel

Proposé jusqu'à 11 ans

Salade du Mas (salade verte + fromage de chèvre)
ou
Œuf mayonnaise
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Escalope de dindonneau à la crème
ou
Steak haché bio de Mr Bruel Elian
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Salade de  fruits frais (maison)
ou
Trésor des pirates

Les rosés aux couleurs remarquables, au goût fruité, à la bouche vive et fine, accompagneront vos entrées, viandes et fromages.

Les vins blancs sont issus des cépages Marsanne, Sauvignon, Viognier .

Ils ont des robes légères et dorées aux arômes de fleurs blanches, équilibrés en bouche, harmonieux, ils accompagneront les poissons, les fruits de mer et les desserts.

Ils sont élaborés avec les cépages  Syrah, Grenache, Cabernet sauvignon..

Les vins rouges ont des robes brillantes et pourpres aux notes de réglisse et d’épices.

Cake (maison) aux cèpes du Mt Aigoual et fromage de chèvre de Vissec

ou

Salade Cévenole

ou

Empénada de fromage de chèvre de Vissec et myrtilles fraiches

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Sauté de veau bio de Mr Bruel (Le Périer)

ou

Tournedos de bœuf bio de l'Aubrac aux oignons doux de Mr Fabre

ou

 Filet de sandre sauce crevettes

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Tulipe Cévenole

ou

Tarte aux pommes Reinettes du Vigan (maison)

ou 

Tiramisu aux pommes Reinettes du Vigan (maison)